Bisakah Anda membekukan kubis yang dikantongi?
Bisakah Anda membekukan kubis yang dikantongi?

Video: Bisakah Anda membekukan kubis yang dikantongi?

Video: Bisakah Anda membekukan kubis yang dikantongi?
Video: Does cabbage freeze well? 2024, Maret
Anonim

Ya. Jika kamu telah merobek-robek sangat besar kubis dan tidak akan bisa menggunakan semua dia segera, pembekuan adalah jalan keluar yang bagus. Pindahkan yang sudah diparut kubis ke dalam kantong freezer, keluarkan udara dari kantong dan tutup rapat. Anda sekarang siap untuk membuangnya ke dalam freezer.

Selain itu, bisakah Anda membekukan sekantong campuran coleslaw?

Di dalam selada kol beku dengan saus berbasis cuka, cukup letakkan mencampur dalam lemari es tas . Buang udara berlebih, tutup tas dan label dia . Kamu bisa sekarang gunakan beku selada kol hingga 3 bulan jika disimpan di dalam freezer. Kamu bisa gunakan yang sebelumnya dibekukan selada kol dalam 2-3 hari setelah pencairan.

Kedua, apakah kubis membeku dengan baik? Memotong kubis menjadi empat bagian atau irisan, atau daun terpisah. Kubis beku tanpa blansing dimungkinkan; Anda hanya perlu menggunakannya dalam waktu 4 hingga 8 minggu. Untuk beku paling tahan lama kubis , rebus irisan selama 90 detik. Gunakan saringan untuk mengeringkan irisan setelah mengeluarkannya dari air es.

Dengan mengingat hal ini, bisakah saya membekukan kol yang sudah diparut?

Irisan kubis bisa juga dibekukan dalam kantong yang dapat direbus tanpa memucat. Saat benar-benar beku (12 hingga 24 jam), bagikan ke dalam wadah yang sesuai dan membekukan . Sisakan 1/2 inci ruang kepala. Paket Kering Transfer pucat atau tidak pucat kubis daun, irisan atau kubis parut langsung ke wadah yang sesuai untuk pembekuan.

Bisakah Anda membekukan kubis mentah untuk coleslaw?

Letakkan yang diparut kubis dan campur wortel menjadi a freezer kantong, dan buang udara berlebih. Tutup isinya dengan rapat. Beri label tanggal pembekuan dengan spidol permanen. Ingat bahwa mentah wortel bisa bertahan hingga 12 bulan di freezer , ketika kubis mentah bisa bertahan hingga 18 bulan.

Direkomendasikan: