Mengapa anggur barley disebut barleywine?
Mengapa anggur barley disebut barleywine?

Video: Mengapa anggur barley disebut barleywine?

Video: Mengapa anggur barley disebut barleywine?
Video: What is Barley wine? | The Craft Beer Channel 2024, Maret
Anonim

anggur jelai awalnya mendapatkan namanya karena itu adalah minuman beralkohol dengan abv yang sebanding dengan anggur yang dibuat dengan (malted) jelai.

Dengan demikian, bagaimana anggur jelai dibuat?

A anggur jelai biasanya mencapai kekuatan alkohol 8 hingga 12% volume dan diseduh dari gravitasi spesifik setinggi 1,120; sama dengan 320g/L gula. Penggunaan kata anggur karena kekuatan alkoholnya mirip dengan a anggur ; tapi karena itu dibuat dari biji-bijian daripada buah, itu adalah bir.

Demikian juga, apakah anggur jelai memiliki hop? bahasa Inggris anggur jelai adalah sedikit kurang pahit rata-rata, dan lebih ringan pada penambahan aromatik. Beberapa pembuat bir menambahkan melompat di banyak titik selama mendidih untuk Dapatkan sebuah kontinum dari melompat kebaikan.

Dengan cara ini, seperti apa rasanya anggur jelai?

Terlepas dari namanya, a anggur jelai (atau Anggur jelai ) adalah sangat banyak bir, meskipun bir yang kuat dan sering kali intens. Bahkan, itu salah satu gaya terkuat. Hidup dan buah, terkadang manis, terkadang pahit, tetapi selalu beralkohol. Kebanyakan Barleywines dapat disimpan selama bertahun-tahun dan akan menua jauh seperti anggur.

Apa alternatif untuk anggur jelai?

Jika Anda tidak bisa mendapatkan anggur jelai (pub biasanya memilikinya), gunakan ekstra stout sebagai gantinya.

Direkomendasikan: