Pada suhu berapa daging babi harus dimasak?
Pada suhu berapa daging babi harus dimasak?

Video: Pada suhu berapa daging babi harus dimasak?

Video: Pada suhu berapa daging babi harus dimasak?
Video: 10 MANFAAT KESEHATAN DAGING BABI 2024, Maret
Anonim

Pedoman USDA Baru Lebih Rendah Suhu Memasak Daging Babi . 24 Mei 2011 – Baru memasak pedoman dari badan keamanan pangan negara mengkonfirmasi Babi Penelitian checkoff yang menunjukkan Babi dapat dikonsumsi dengan aman ketika matang ke internal suhu 145 derajat Fahrenheit, diikuti dengan waktu istirahat tiga menit.

Demikian pula, Anda mungkin bertanya, bisakah Anda makan daging babi pada suhu 150 derajat?

USDA merekomendasikan memasak Babi minimal 160 derajat , dan beberapa menyarankan minimal 170 untuk Babi tenderloin. Namun, setelah melakukan pencarian di sini, tampaknya sebagian besar Anda sarankan hanya memasak Babi tenderloin hingga sekitar 140- 150 atau lebih, lebih dari itu akan mencobanya.

Selain itu, apakah aman makan daging babi pada usia 145? Tidak. Anda bisa memasak dengan aman Babi ke 145 °F, yang tergolong medium rare. Departemen Pertanian AS (USDA) merekomendasikan bahwa Babi dimasak dengan suhu internal 145 °F, diikuti dengan waktu istirahat 3 menit, untuk menikmati Babi yang lembut, juicy, dan penuh rasa. 2.

Demikian juga, berapa suhu Anda memasak daging babi?

145 ° F

Bagaimana saya tahu kalau daging babi saya sudah matang?

Meskipun termometer adalah cara terbaik untuk tentukan apakah milikmu babi selesai memasak, Anda bisa mengukur kematangan Babi dengan warna jus yang keluar darinya Kapan Anda membuat lubang di dalamnya dengan pisau atau garpu. Jika jus yang keluar dari Babi berjalan jelas atau sangat merah muda, the babi selesai memasak.

Direkomendasikan: