Apakah Anda mengupas wortel sebelum memanggangnya?
Apakah Anda mengupas wortel sebelum memanggangnya?

Video: Apakah Anda mengupas wortel sebelum memanggangnya?

Video: Apakah Anda mengupas wortel sebelum memanggangnya?
Video: Jangan Lagi Kupas Kulit Wortel Sebelum Dimasak 2024, Maret
Anonim

Ketika sampai pada itu, Anda tidak pernah benar-benar harus kupas wortel . Selama Anda cuci dan gosok mereka baik untuk menghilangkan kotoran dan puing-puing, tidak dikupas wortel sangat aman (dan lezat) untuk dimakan. Beberapa orang tidak menyukai rasanya kulit wortel dan mengatakan itu memiliki rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Nah, apakah wortel yang tidak dikupas lebih sehat?

Wortel ' nutrisi diketahui termasuk vitamin A, tetapi ini sehat sayuran juga mengandung nutrisi penting lainnya. Mengupas Anda wortel dapat mempengaruhi nutrisi mereka, karena nutrisi yang berbeda ditemukan di bagian yang berbeda dari wortel . Wortel adalah paling sehat tanpa kulit.

Selain di atas, apakah mengupas wortel menghilangkan nutrisi? Para peneliti dari Tufts University menunjukkan bahwa sementara wortel kulit melakukan mengandung beberapa yang indah nutrisi -Vitamin C, beta-karoten, dan niasin, misalnya-mereka tidak hanya di mengupas . Anda tidak akan mengupas itu nutrisi jauh. Dan semua lapisan a wortel merupakan sumber serat yang baik.

Di sini, bagaimana Anda memotong wortel untuk dipanggang?

Mengiris NS wortel diagonal dalam irisan setebal 1 1/2 inci. (NS wortel akan menyusut saat memasak jadi buat irisannya besar.) Masukkan ke dalam mangkuk dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Pindahkan ke loyang dalam 1 lapisan dan memanggang dalam oven selama 20 menit, sampai kecoklatan dan empuk.

Apakah aman memasukkan wortel ke dalam diri Anda?

NS wortel adalah aman untuk dimakan asalkan tidak berlendir dan masih terasa keras saat disentuh.

Direkomendasikan: