Apakah Anda harus mengolesi loyang pie?
Apakah Anda harus mengolesi loyang pie?

Video: Apakah Anda harus mengolesi loyang pie?

Video: Apakah Anda harus mengolesi loyang pie?
Video: Tips Mengoles & Mengalas Loyang Sesuai Jenis Cake, Wajib Banget Tahu 2024, Maret
Anonim

Siapkan panci pai

Untuk serpihan lembut pai Kerak, melakukan bukan minyak atau loyang pai berminyak . Mengolesi panci akan mengubah tekstur kerak. Jika Anda ingin menghapus pai dari pai untuk penyajian, ringan gemuk NS panci pai dengan Panci Lepaskan atau semprotkan sedikit dengan semprotan memasak sebelum melapisinya dengan kue.

Dengan mengingat hal ini, bagaimana Anda menjaga kulit pai agar tidak menempel di wajan?

Ke menyimpan NS Kerak dari menarik diri dari panci saat memanggang, ringankan adonan ke dalam panci tanpa meregangkannya. Tekan dengan cukup kuat ke sisi dan bawah panci . Jika Anda meregangkan adonan , ia selalu ingin kembali ke bentuk aslinya, jadi ia "merosot" di sisi panci.

apakah Anda mengolesi loyang pizza? mengoles NS panci pizza mengurangi kemungkinan lengket dan memberi kerak rasa dan tekstur yang tepat. Cocok untuk yang tidak berbumbu Pizza batu dan aluminium panci sama, minyak zaitun biasanya menjadi pilihan ketika kamu gemuk NS panci sebelum menggulung adonan dan memanggang Pizza.

Orang mungkin juga bertanya, apakah Anda melumasi loyang pai aluminium?

Mengerjakan bukan minyak atau gemuk kaca pai piring. Tipis, panci pai aluminium adalah pilihan yang buruk karena mereka masak tidak merata. Jika Anda harus menggunakannya, gandakan dan gunakan dua.

Apa yang Anda gunakan untuk mengolesi loyang?

Mentega dan mentega adalah 2 lemak yang paling umum digunakan untuk loyang olesi mentega . Mentega akan memberikan sedikit kekayaan pada adonan dan akan membantu bagian luarnya memanggang menjadi coklat keemasan. Shortening tidak berasa dan adonan cenderung tidak berwarna cokelat. Semprotan berbahan dasar minyak dan minyak sayur tidak boleh digunakan untuk gemuk NS panci.

Direkomendasikan: