Daftar Isi:

Apa rasa molase?
Apa rasa molase?

Video: Apa rasa molase?

Video: Apa rasa molase?
Video: APA ITU MOLASE ..?? PENGERTIAN MOLASE dan PEMANFA'ATANNYA DALAM KEHIDUPAN KITA 2024, Maret
Anonim

Molase ringan memiliki ciri khas, manis dan rasa ringan. Mengandung sekitar 65 persen sukrosa, molase ringan sering berfungsi ganda sebagai pemanis dan sirup untuk pancake. Molase gelap lebih bertubuh penuh dan lebih sedikit manis daripada molase ringan.

Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, apakah molase itu manis atau pahit?

Secara umum, molase memiliki rasa yang hangat, manis, dan agak berasap. Molase gelap dan sedang menawarkan rasa yang sangat kuat, molase ringan memiliki rasa paling ringan, dan molase tali hitam jauh kurang manis dengan kepahitan yang berbeda.

Selanjutnya, pertanyaannya adalah, molase itu terbuat dari apa? Bentuk molase yang paling umum dibuat dari tebu atau bit gula jus yang direbus menjadi sirup. Gula kristal diekstraksi dari sirup, dan cairan gelap yang tersisa adalah molase. Molase juga bisa dibuat dari sorgum, delima, carob, dan kurma.

Mempertimbangkan hal ini, bagaimana Anda menghilangkan rasa molase?

Dalam memanggang, Anda bisa mengganti 3/4 cangkir gula pasir putih ditambah 1/4 cangkir air untuk 1 cangkir gula tetes , tetapi tambahkan bumbu untuk mengkompensasi hilangnya rasa molase (dan tambahkan 1 sendok teh soda kue ke bahan kering per 1 cangkir gula tetes ketika Anda mengganti gula rafinasi untuk gula tetes ).

Bagaimana Anda menggunakan molase?

Cara menggunakan molase blackstrap

  1. Tuangkan minuman hangat. Tambahkan satu sendok makan molase blackstrap ke air panas dan minum hangat atau dingin sebagai suplemen makanan.
  2. Gunakan sebagai pengganti molase biasa. Coba campurkan molase blackstrap ke dalam kacang panggang sebagai pengganti gula merah atau molase.
  3. Membuat gigitan energi.
  4. Anggap saja sebagai "suplemen"

Direkomendasikan: