Apakah ada nama lain untuk London broil?
Apakah ada nama lain untuk London broil?

Video: Apakah ada nama lain untuk London broil?

Video: Apakah ada nama lain untuk London broil?
Video: How To Make London Broil 2024, Maret
Anonim

" Panggangan ala London " awalnya disebut panggang steak sayap, meskipun tukang daging modern mungkin memberi label putaran atas, coulotte, atau potongan lainnya sebagai " Panggangan ala London ", dan NS istilah telah datang untuk merujuk lebih ke A metode persiapan dan memasak daripada untuk A potongan daging tertentu.

Selanjutnya mungkin ada yang bertanya, apa nama lain dari London broil?

Steak putaran atas

Orang mungkin juga bertanya, apakah London broil dan flank steak adalah hal yang sama? London panggang dan steak sayap sebenarnya adalah sama potongan daging sapi. Perbedaan di antara mereka adalah bagaimana mereka disiapkan dan dipotong untuk disajikan. Ketika steak sayap dimasak utuh, Panggangan ala London dipotong-potong besar dan kemudian dimasak dan diiris di seluruh biji-bijian.

Dengan mempertimbangkan hal ini, potongan daging apa yang mirip dengan London broil?

Panggangan ala London Catatan: Ini adalah nama hidangan yang sudah jadi, bukan a potongan daging , tetapi tukang daging terkadang memberi nama " Panggangan ala London " berikut ini pemotongan : flank steak, top round steak, atau top blade steak. Masing-masing akan bekerja dengan baik di Panggangan ala London resep.

Di mana daging panggang London?

Seperti yang Anda lihat, itu terletak tepat di bawah pinggang. Tapi, saat ini, dengan apa yang disebut panggangan ala London , Anda mungkin mendapatkan semua jenis potongan yang berbeda, karena popularitas potongan daging tanpa lemak ini di zaman kita yang paranoid gemuk telah menyebabkan nama itu digunakan pada apa saja, seperti pantat, bagian atas, atau bahkan mata iga.

Direkomendasikan: