Video: Apa artinya memotong shortening?
2024 Pengarang: Oswald Mason | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 01:04
Sebagian besar resep adonan kue termasuk yang padat memendekkan serta bahan kering, dan untuk menggabungkannya dengan benar, Anda perlu mencampurnya dengan cara tertentu. Ini disebut sebagai " pemotongan di." Istilah bermaksud untuk kerjakan dua elemen dengan dua pisau atau blender kue sampai tercampur rata.
Selain itu, bagaimana cara memotong shortening?
Campurkan memendekkan dengan jari-jari Anda sehingga setiap bagian dilapisi dengan bahan kering. Ambil beberapa bagian yang dilapisi dan tepung longgar. Gosok memendekkan potongan melalui jari-jari Anda, memecahnya menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Ulangi langkah 6 sampai adonan menjadi gembur dan seperti tepung kasar.
Demikian pula, bagaimana Anda memotong mentega dengan tepung di pemotong kue? Blender kue
- Potong mentega menjadi irisan berukuran 1 sendok makan.
- Tambahkan tepung dan mentega dingin ke mangkuk food processor.
- Gunakan blender kue yang pada akhirnya bekerja sangat mirip dengan metode pisau tetapi lebih mudah.
- Lanjutkan dengan resep Anda seperti yang diinstruksikan.
Dengan demikian, apa yang dipotong dalam metode?
Lemak, yang hampir selalu dingin, lemak padat, digosok atau " memotong ke dalam / memotong ke dalam" barang kering sampai halus dibagi, biasanya digambarkan sebagai kacang polong kecil atau makanan kasar sebelum acara pencampuran utama dimulai.
Bagaimana cara memotong shortening tanpa blender kue?
Bagaimana caranya? potong shortening tanpa blender kue : Anda cukup menggantinya dengan dua pisau dapur! Ambil dua pisau seperti gambar di atas dan “ memotong dalam memendekkan ke dalam tepung Anda. Ini adalah tip sederhana tetapi salah satu yang mungkin berguna ketika Anda dalam keadaan terikat.
Direkomendasikan:
Apa artinya jika semangka berwarna putih?
Jantung putih adalah kelainan yang dapat berkembang selama tahap akhir pertumbuhan semangka. Dengan kelainan ini, garis-garis putih muncul di seluruh daging melon. Gangguan ini dapat disebabkan oleh terlalu banyak menyiram atau memberi makan semangka Anda secara berlebihan, terutama selama proses pematangan
Apa artinya memanggil seseorang pangsit?
Definisi pangsit seorang pegawai/pegawai publik yang terlalu bersemangat memiliki peringkat yang sangat rendah dalam hierarki organisasi
Apa artinya kacang polong di bawah kasur?
Seorang pangeran bersikeras menikahi seorang putri sejati. Ketika seorang wanita datang ke pintunya dan menyatakan bahwa dia adalah seorang putri sejati, ibu pangeran mengujinya dengan mengubur kacang polong di bawah tumpukan besar kasur dan kemudian memerintahkan wanita itu untuk tidur di kasur
Apa artinya jika keju memiliki bintik-bintik putih di atasnya?
Bintik-bintik putih pada keju keras kemungkinan merupakan gugus asam amino, bukan jamur. Bintik-bintik kecil dari jamur permukaan dapat berkembang (biasanya berwarna biru atau hijau), tetapi tidak berbahaya-mudah dikikis tanpa efek buruk pada keju di bawahnya
Apa artinya memotong sesuatu?
Dadu berarti memotong makanan menjadi kotak kecil berukuran 1/4' menggunakan pisau dapur yang tajam. Istilah ini merupakan bagian dari 'mise en place' yang berarti mengumpulkan semua makanan dan menyiapkannya sebelum Anda mulai memasak. Pengucapan: dise • (kata kerja) Contoh: Untuk menyiapkan tumisan, potong dadu semua produk menjadi potongan-potongan kecil dan rata