Daftar Isi:

Berapa Lama Anggur merah harus berumur?
Berapa Lama Anggur merah harus berumur?

Video: Berapa Lama Anggur merah harus berumur?

Video: Berapa Lama Anggur merah harus berumur?
Video: Ketika BOTOL WINE TERTUA Di Dunia Dibuka, Inilah Yang Terjadi... 2024, Maret
Anonim

Ketika itu datang ke penuaan, anggur merah cukup fleksibel. Jenis tertentu dapat berumur hanya untuk tiga ke lima tahun, sementara yang lain dapat tetap berada di ruang bawah tanah selama beberapa dekade. Selain itu, beberapa botol sudah berumur bahkan sebelum Anda menemukannya di toko.

Dalam hal ini, berapa lama anggur bisa menua sebelum menjadi buruk?

Setelah membuka sumbat dan membuka merah Sebaiknya digunakan dalam waktu 2 minggu dan putih Sebaiknya digunakan dalam waktu 3 hari. Itu biasanya berapa lama rasa bertahan setelah dibuka sebelum itu mulai terasa asam atau "cuka".

Demikian juga, berapa lama umur Cabernet Sauvignon? Misalnya, sebotol Jordan CabernetSauvignon akan beristirahat dengan nyaman dan usia indah selama minimal 7-10 tahun dan terus menghadirkan kesenangan bagi para pengumpul anggur bahkan setelah 20 tahun penuaan dalam botol. Banyak Pinot Noir Lembah Sungai Rusia mungkin menikmati puncak kemampuan minum lebih cepat sekitar 3-5 tahun.

Sederhananya, apakah anggur merah membaik seiring bertambahnya usia?

Perubahan penuaan anggur , tetapi melakukan tidak secara kategoris memperbaikinya atau memperburuknya. Buah memburuk dengan cepat, menurun tajam setelah hanya 6 bulan di dalam botol. Dengan anggur merah , senyawa rasa tingkat tinggi, seperti fenolat (terutama tanin), akan meningkatkan kemungkinan anggur akan dapat usia.

Anggur mana yang baik untuk usia?

Ikhtisar yang agak terlalu disederhanakan tentang potensi penuaan anggur merah:

  • Nebbiolo ~ 20 tahun.
  • Aglianico ~ 20 tahun.
  • Cabernet Sauvignon ~10–20 tahun.
  • Tempranillo ~ 10–20 tahun.
  • Sangiovese ~7–17 tahun.
  • Merlot ~7–17 tahun.
  • Syrah ~5–15 tahun.
  • Pinot Noir ~10 tahun (lebih lama untuk Bourgogne)

Direkomendasikan: