Apakah London Broil sama dengan steak sayap?
Apakah London Broil sama dengan steak sayap?

Video: Apakah London Broil sama dengan steak sayap?

Video: Apakah London Broil sama dengan steak sayap?
Video: What is a London Broil? Mystery beef cuts identified | Jess Pryles 2024, Maret
Anonim

Panggangan ala London dan steak sayap sebenarnya adalah sama potongan daging sapi. Perbedaan di antara mereka adalah bagaimana mereka disiapkan dan dipotong untuk disajikan. Ketika steak sayap dimasak utuh, Panggangan ala London dipotong-potong besar dan kemudian dimasak dan diiris di seluruh biji-bijian.

Mengenai ini, bisakah Anda mengganti London broil dengan steak sayap?

Putaran Atas Kedua putaran atas dan steak sayap kadang-kadang disebut steak panggang london , jadi tidak mengherankan jika putaran atas dianggap sebagai alternatif steak sayap . Seperti yang lainnya steak dalam kategori ini, diasinkan sebelumnya panas sekali atau memanggang putaran atas daging panggang mempromosikan kelembutan.

Orang mungkin juga bertanya, apa yang disebut steak sayap di toko kelontong? Salah satu nama yang paling umum untuk steak sayap adalah London Panggang. Terkadang Anda akan melihatnya tertulis seperti itu di toko kelontong atau pada menu. Namun, toko juga menggunakan putaran atas sebagai "London Broil" jadi Anda perlu tahu seperti apa tampilannya untuk memastikan Anda membeli potongan yang tepat.

Yang juga perlu diketahui adalah, apa pengganti yang baik untuk steak sayap?

Terdekat pengganti mungkin steak rok . Jika mereka tidak memiliki mengapit , mereka mungkin tidak memiliki rok salah satu. (Gantungan juga sangat bagus, tetapi bahkan sulit ditemukan.) Jika Anda memotongnya cukup tipis, chuck akan bekerja.

Daging apa daging panggang London?

Apa itu Panggangan London. Penggemar makanan akan segera memberi tahu Anda bahwa daging panggang London bukan potongan daging sapi , tapi metode memasak. Potongan daging yang keras-biasanya, mengapit atau steak bulat atas -didiamkan semalaman, lalu dipanggang di bawah api besar dan disajikan dengan mengiris tipis daging di seluruh bulir .”

Direkomendasikan: