Apakah peterseli bumbu atau hiasan?
Apakah peterseli bumbu atau hiasan?

Video: Apakah peterseli bumbu atau hiasan?

Video: Apakah peterseli bumbu atau hiasan?
Video: peterseli atau parslay | cara membuat bumbu peterseli atau parslay | Openness harfan zamar part 23 2024, Maret
Anonim

Peterseli adalah daun kering Petroselinum crispum, dua tahunan di peterseli keluarga. Peterseli Israel, Eropa, India, dan Amerika Serikat. Peterseli paling populer sebagai hiasan dan merupakan penyegar nafas yang sangat baik. Ini tinggi vitamin A dan C, dan mengandung zat besi, yodium, dan tembaga.

Lalu, apakah Peterseli dianggap sebagai bumbu?

Peterseli atau taman peterseli (Petroselinum crispum) adalah spesies tanaman berbunga dalam keluarga Apiaceae yang berasal dari wilayah Mediterania tengah (Siprus, Italia selatan, Yunani, Portugal, Spanyol, Malta, Maroko, Aljazair, dan Tunisia), tetapi telah dinaturalisasi di tempat lain di Eropa, dan dibudidayakan secara luas sebagai ramuan, Selain itu, mengapa peterseli digunakan sebagai hiasan? Peterseli adalah diuretik alami, yang berarti membantu membuang kelebihan air. Terkadang retensi air dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang merupakan salah satu alasannya peterseli adalah botani populer untuk menurunkan tekanan darah. Peterseli kaya akan antioksidan.

Selain di atas, apakah peterseli memiliki rasa?

Peterseli mencerahkan rasa. Ini menambah keseimbangan pada hidangan gurih seperti sedikit jus lemon dapat membuat sesuatu yang adil rasa lebih baik. Peterseli adalah "pahit" ringan. Indera pengecap di lidah Anda dapat membedakan 5 rasa – asin, manis, asam, pahit, dan umami.

Apakah ada pengganti peterseli kering?

NS terbaik pengganti peterseli kering segar peterseli . Gunakan 1 sendok makan segar untuk setiap sendok teh peterseli kering panggilan untuk. Untuk rasa alternatif Anda bisa menggunakan segar atau kering ketumbar (ketumbar) atau segar atau kering tarragon.

Direkomendasikan: