Daftar Isi:
Video: Bisakah Anda mengganti krim kocok berat dengan krim kental?
2024 Pengarang: Oswald Mason | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 01:04
Namun, jika resepnya meminta untuk mengocok krim itu, itu tidak akan berhasil. Anda membutuhkan lemak yang sepenuhnya tergabung dalam krim kental untuk mendapatkan volume kocokan. Anda juga bisa menggunakan evaporasi susu sebagai pengganti langsung krim kental, asalkan hanya digunakan sebagai bahan cair dalam memanggang atau memasak.
Ditanya juga, bisakah saya menggunakan krim kocok berat daripada krim kental?
Krim kental dan krim kocok berat pada dasarnya adalah hal yang sama, dan keduanya harus mengandung setidaknya 36% atau lebih lemak susu. Whipping cream , atau cahaya whipping cream , lebih ringan (seperti yang Anda harapkan) dan mengandung 30% hingga 35% lemak susu. Krim kental akan cambuk lebih baik dan tahan bentuknya lebih lama dari whipping cream.
Juga, bisakah Anda mengganti krim kental dengan susu? Langsung Pergantian Jika resep Anda membutuhkan susu , menggunakan krim kental akan membuatnya jauh lebih kaya. Secangkir krim kental kira-kira sepertiga susu gemuk, jadi Anda mungkin perlu mengurangi mentega atau shortening dalam resep Anda untuk mengimbanginya. Kombinasi tidak akan mencambuk seperti krim kental.
Juga pertanyaannya adalah, apa yang bisa Anda gantikan dengan krim kocok yang berat?
10 Pengganti Terbaik untuk Krim Berat
- Susu dan Mentega. Menggabungkan susu dan mentega adalah cara yang mudah dan sangat mudah untuk menggantikan krim kental yang cocok untuk sebagian besar resep.
- Susu Kedelai dan Minyak Zaitun.
- Susu dan Tepung Jagung.
- Setengah-setengah dan Mentega.
- Tahu Sutra dan Susu Kedelai.
- Yoghurt Yunani dan Susu.
- Susu Evaporasi.
- Keju cottage dan susu.
Apa itu krim kental dalam resep?
Krim kental lebih gemuk dan lebih tebal dari cahaya krim , whipping cream (ya, ada perbedaan), setengah-setengah, susu murni, dan susu evaporasi. krim kental kandungan lemak tinggi berarti tidak akan mengental saat dipanaskan dan merupakan pilihan terbaik untuk deraan menjadi puncak yang kaku.
Direkomendasikan:
Bisakah Anda menggunakan yogurt sebagai pengganti krim kocok?
Campurkan yogurt Yunani dengan bagian yang sama dan susu murni dan gunakan sebagai pengganti krim kental dalam jumlah yang sama. Perhatikan bahwa pengganti ini dapat menambah kekentalan pada masakan seperti sup atau saus, tetapi tidak boleh digunakan dalam resep yang memerlukan pencambukan
Bisakah saya mengganti krim kental dengan setengah dan setengah?
Cara Menggunakan Half and Half sebagai Pengganti Krim Berat. Ini hanya setengah susu murni dan setengah krim ringan, jadi itu membuat stand-in yang bagus. Untuk membuat substitusi ini, ganti krim kental dengan jumlah yang sama setengah dan setengah. Ini akan memotong kalori dan lemak dalam resep Anda, tanpa mengorbankan rasa
Bisakah Anda mengganti krim kental dengan susu dalam frosting buttercream?
Krim kental bisa diganti dengan resep susu. Anda bisa menggunakan krim kental dengan porsi yang sama sebagai pengganti susu. Namun, alih-alih mengocok lapisan gula dengan kecepatan sedang hingga tinggi, campur dengan kecepatan lambat hingga sedang. Ini membuat krim kocok tidak mengembang dan menambahkan terlalu banyak udara ke krim mentega Anda
Apakah krim kental sama dengan krim kental?
'Krim Kental' atau 'Krim Kental' adalah nama yang digunakan di Austrailia dan beberapa bagian Eropa, tetapi sama dengan 'Krim Berat' versi Amerika
Bisakah Anda menggunakan krim kocok sebagai pengganti krim kental?
Krim kental dan krim kocok berat pada dasarnya adalah hal yang sama, dan keduanya harus mengandung setidaknya 36% atau lebih lemak susu. Krim kental akan mengocok lebih baik dan mempertahankan bentuknya lebih lama daripada krim kocok. Oleh karena itu, direkomendasikan lebih banyak untuk piping, isian pastry, dan topping