Apa itu gilingan kopi?
Apa itu gilingan kopi?

Video: Apa itu gilingan kopi?

Video: Apa itu gilingan kopi?
Video: Mengenal Ukuran Gilingan Kopi (Grind Size) Jangan Salah Pilih 2024, Maret
Anonim

Caramu menggiling milikmu kopi (dan ketika Anda menggiling ) adalah langkah pertama untuk memengaruhi bagaimana rasa minuman akhir. Kopi giling memiliki luas permukaan lebih banyak daripada kacang utuh kopi , memungkinkan air (agen ekstraksi) untuk melakukan kontak dengan lebih banyak kopi saat menyeduh.

Yang juga perlu diketahui adalah, apa gilingan terbaik untuk kopi?

Untuk tuangkan kopi , NS penggilingan terbaik untuk digunakan adalah medium-kasar menggiling . Sedang-kasar menggiling akan serupa ukurannya dengan pers Prancis menggiling tapi kurang tebal dan akan terasa sedikit lebih halus. Jika Anda menggunakan tuang berbentuk kerucut, gunakan yang sedang-halus gilingan kopi sebagai gantinya.

Demikian pula apa saja jenis ampas kopi?

Ukuran Penggilingan Kopi Terbaik Digunakan Untuk
Sedang - Baik Moka Pot
Tanah Sedang Kopi Tetes & Penyeduh Vakum
Sedang - Kasar Chemex Brewers
tanah kasar Pers & Perkolator Prancis

Mempertimbangkan hal ini, bagaimana saya harus menggiling kopi saya?

Betapa halusnya kamu harus menggiling NS kopi tergantung apa yang Anda gunakan untuk menyeduhnya. Sebuah perkolator mengambil kasar menggiling ; panci espresso menggunakan yang sangat halus menggiling . Situs web Starbucks (starbucks.com) merekomendasikan "sangat bagus menggiling , 30-35 detik dalam penggiling pisau" untuk kopi digunakan pada mesin espresso.

Apakah kopi bubuk halus lebih kuat?

Membeli kacang utuh kopi membuka banyak pintu untuk menjadi kuat kopi karena kamu bisa menggiling itu sebagai kasar atau sebagai bagus sesukamu. Kami lebih suka yang lebih halus dari biasanya menggiling untuk memastikan rasa yang maksimal. Semakin halus menggiling , semakin banyak rasa, tetapi ini tidak selalu berhasil untuk metode minuman yang tidak menarik bagus potongan-potongan, seperti pers Perancis.

Direkomendasikan: